Bucătărie diversificată la Derby Pub, unul din cele mai vechi restaurante din sectorul 5

Dacă bucătarii noștri ar prepara toate rețetele pe care le cunosc, atunci meniul nostru ar fi o mică carte de telefon. Însă, noi am ales să facem doar câteva dintre cele mai delicioase rețete ce trebuie neaparat gustate cand veniți în vizită. Rețete mediteraneene, Sangria, deserturi preparate doar în casă, toate acestea reprezintă ingredientele perfecte pentru o seară caldă alături de prieteni”, își descrie meniul Derby, pub-restaurant deschis în urmă cu aproape 20 de ani (1990) în zona Eroilor, unul dintre cele mai vechi din sectorul 5 și din București.

Deși folosește termenul pub în denumire, Derby are un meniu de restaurant în toată regula, dar amenajarea e degajată, iar atmosfera e destinsă ca într-un pub informal. Ciorbă țărănească de văcuță, ciorbă de burtă, dar și de fructe de mare, tagliatta de vită cu sparanghel, șnițel de pui cu sos de hrean și piure cu trufe cu orez sălbatic, escalop de porc cu ciuperci de pădure și vin Marsala, cotlete de berbecuț cu ardei copt și mentă, steak-urile de vită sunt numai câteva exemple de preparate din lista vastă de mâncare. O secțiune de grătare vine cu tot felul de cărnuri – pui, curcan, rață, berbecuț, porc, vită, burgeri și coaste. Secțiunea Urban food are cârnați de bere cu cartofi rondele, humusuri și tabouleh, fishburger și Boston Steak cu cartofi de bere și cartofi rondele. Nu lipsesc gustările, salatele, pastele. Pentru pentru cei care iau mic dejunul în oraș sunt disponibile omlete, sandwich-uri și un meniu de mic dejun englezesc. Și lista de băuturi e  generoasă, iar meniul de vinuri are etichete românești, moldovenești, italienești, franțuzești.

Specific: internațional
Adresă și contacte: Bd. Eroii Sanitari nr. 49 A
Tel.: 021.410.85.45 (rezervări)
E-mail: derbypubrestaurant@yahoo.com
www.derbypub.ro